Pepino Melone
Solanum muricatum
Allgemeine Informationen
Die süße Gurke oder Birnenmelone stammt aus der Andenregion, wo sie seit mehreren Jahren angebaut wird. Trotz ihrer guten produktiven Eigenschaften hat sie es nicht geschafft, sich auf den Rest der Welt auszubreiten.
Die süße Gurke, auch als Melonengurke bekannt, ist eine Frucht mit einem milden Geschmack, der der Melone sehr ähnlich ist, sie hat eine dünne cremefarbene Haut mit violetten Flecken, sie hat eine längliche Form oder in einigen Fällen ein Herz, ihr Fruchtfleisch ist grünlich und ziemlich saftig.
Diese exotische Frucht entwickelt sich an einem kleinen Strauch und wächst ähnlich wie die Tomate. Sie bevorzugt warme, frostfreie Plätze.
Pepino Melone
Lateinischer Name: Solanum muricatum
Familienname der Pflanze: Solanaceae
Herkunft: Kolumbien, Peru und Chile (Andengebirge)
WELCHE EIGENSCHAFTEN HAT DIE SÜSSGURKE
Diese Frucht enthält viele Antioxidantien wie Beta-Carotin, das vielen Krankheiten vorbeugt. Es hat einen hohen Ballaststoffgehalt und liefert Vitamin C. Es ist eine sehr erfrischende Frucht, da es einen hohen Wassergehalt hat, was auf seine harntreibenden Eigenschaften zurückzuführen ist.
Vorteile:
- Reduziert den Blutdruck
- Lindert Lebererkrankungen
- Reguliert den Glukosespiegel
- Hilft, das Sehvermögen zu verbessern
- Stärkt die Dichte von Knochen und Zähnen
- Verhindert Harnsteine
- Vermeiden Sie Verstopfung
- Wirkt entzündungshemmend
- Reduziert das Risiko von Brust-, Gebärmutter- und Prostatakrebs
WIE KONSUMIEREN?
Süßgurke kann in vielen Rezepten verwendet werden, kann aber auch allein gegessen werden. Es wird normalerweise in Salaten gegessen oder gebacken.
Wenn er reif ist, kann er mit seiner Schale wie ein Apfel gegessen werden. Auch ihre Samen sind essbar.